Hướng dẫn làm phở gà ngon như ngoài hàng

Thứ bảy, ngày 28/09/2024 15:02 GMT+7

VTV.vn - Chỉ cần một chút khéo léo, bạn có thể làm món phở gà hấp dẫn cho cả gia đình.

Hướng dẫn làm phở gà ngon như ngoài hàng
Ảnh minh hoạ.

Nguyên liệu:

- Gà (đùi gà)

- Hành tây, hành tím, hành lá

- Chanh, gừng, gia vị nấu phở, hạt nêm, đường phèn, muối

- Bánh phở khô

Cách làm:

Đùi gà lấy 1 ít muối chà xát lên bề mặt thịt rồi đem ngâm với bột mì 10 phút và rửa lại 2 - 3 lần với nước sạch, để ráo.

- Củ hành tây lột vỏ, rồi dùng dao cắt mỏng. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, để ráo rồi cắt nhuyễn.

- Bánh phở khô rửa sạch và trụng qua nước sôi cho chín.

- Bắc chảo lên bếp cùng toàn bộ phần gia vị nấu phở vào, rang với lửa nhỏ trong vòng 3 - 5 phút. Khi các gia vị tỏa ra hương thơm thì bạn tắt bếp.

- Sơ chế nguyên liệu xong, bắc nồi lên bếp cho đùi gà cùng nước đổ ngập vào luộc. Thêm túi gia vị nấu phở, đường phèn, hạt nêm, hành tây và gừng và luộc trong vòng 15 phút.

- Đùi gà chín thì vớt ra đĩa để nguội và vớt tất cả nguyên liệu ra ngoài nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi tắt bếp.

- Lọc đùi gà thái miếng thịt vừa ăn.

Cho bánh phở ra tô lần lượt thêm gà, hành lá và chan nước dùng vừa nấu và thưởng thức ngay.

Hướng dẫn làm phở gà ngon như ngoài hàng - Ảnh 1.
Hướng dẫn làm phở gà ngon như ngoài hàng - Ảnh 2.
Hướng dẫn làm phở gà ngon như ngoài hàng - Ảnh 3.
Hướng dẫn làm phở gà ngon như ngoài hàng - Ảnh 4.
Lạ miệng với món phá lấu vịt Lạ miệng với món phá lấu vịt

VTV.vn - Phá lấu vịt là một món kho hấp dẫn người ăn bởi hương vị béo thơm đặc biệt, nước chấm đậm đà và thường được ăn kèm với bánh mỳ.




* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!

Bài liên quan
Triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán tân dược giả quy mô hàng chục tỷ đồng

Triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán tân dược giả quy mô hàng chục tỷ đồng

Ngày 14/1, Cơ quan CSĐT Công an TP Hồ Chí Minh cho biết đã triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán hàng giả là thuốc chữa bệnh, thuốc phòng bệnh quy mô lớn.
Ngày 14/1, Cơ quan CSĐT Công an TP Hồ Chí Minh cho biết đã triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán hàng giả là thuốc chữa bệnh, thuốc phòng bệnh quy mô lớn.
Nghệ An: Hàng nhái bán công khai tại các chợ miền núi

Nghệ An: Hàng nhái bán công khai tại các chợ miền núi

Trong những ngày gần Tết nhiều loại hàng nhái, hàng kém chất lượng được bày bán công khai tại nhiều cửa hàng bán lẻ và chợ ở miền núi, rẻo cao tại huyện Kỳ Sơn, Nghệ An.
28/09/2024
Giá điện điều chỉnh bậc thang, tác động đến các nhóm khách hàng

Giá điện điều chỉnh bậc thang, tác động đến các nhóm khách hàng

Giá điện dự kiến tăng với các hộ sử dụng từ 401 kWh trở lên và nhóm doanh nghiệp sản xuất, khiến cả doanh nghiệp và người dân lo ngại về chi phí gia tăng.
28/09/2024
Bộ Tài chính chấn chỉnh hoạt động kinh doanh xổ số, yêu cầu tăng cường giám sát

Bộ Tài chính chấn chỉnh hoạt động kinh doanh xổ số, yêu cầu tăng cường giám sát

Bộ Tài chính phát hiện nhiều sai phạm trong hoạt động của các công ty xổ số kiến thiết thông qua các đợt thanh kiểm tra. Các công ty được yêu cầu khắc phục tồn tại, đảm bảo tuân thủ pháp luật nhằm nâng cao tính minh bạch và hiệu quả kinh doanh.
28/09/2024
Cảnh báo: Chiêu trò lừa đảo "việc nhẹ, lương cao", vé Tết giá rẻ tái xuất dịp cận Tết Nguyên đán 2025

Cảnh báo: Chiêu trò lừa đảo "việc nhẹ, lương cao", vé Tết giá rẻ tái xuất dịp cận Tết Nguyên đán 2025

Dịp cận Tết Nguyên đán luôn là thời điểm các thủ đoạn lừa đảo trực tuyến bùng phát mạnh mẽ, với đủ hình thức từ chiêu trò "việc nhẹ, lương cao," "vé xe, vé máy bay Tết giá rẻ" đến những lời hứa hẹn khuyến mãi hấp dẫn. Dù không mới, các chiêu trò này vẫn khiến nhiều người sập bẫy vì ngày càng tinh vi hơn.
28/09/2024
Tin mới