Phát hiện công dụng mới của cà phê đối với sức khỏe

Kết quả nghiên cứu được công bố ngày 23/9 trên tạp chí Nội tiết học của Đại học Oxford (Anh).

Bệnh đa bệnh lý tim mạch chuyển hóa là tình trạng đồng thời mắc ít nhất hai bệnh tim mạch như bệnh tim mạch vành, đột quỵ và tiểu đường tuýp 2.

Tác giả của nghiên cứu là các nhà khoa học tại Đại học Tô Châu (Trung Quốc) cho biết cà phê và việc tiêu thụ caffeine có thể đóng vai trò bảo vệ quan trọng trong hầu hết mọi giai đoạn phát triển của bệnh đa bệnh lý tim mạch chuyển hóa.

Kết quả nghiên cứu cho thấy những người tiêu thụ caffeine ở mức độ vừa phải có ít nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Nguy cơ giảm 48,1% nếu họ uống 3 cốc mỗi ngày hoặc giảm 40,7% nếu họ uống 200 - 300 miligam caffeine mỗi ngày, so với những người không uống hoặc uống ít hơn một cốc.

Caffeine không phải là thứ duy nhất tồn tại trong loại đồ uống phổ biến hàng đầu này. Cà phê còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất có khả năng chống viêm cũng như chống lại bệnh tật rất tốt. Khẳng định này đã được xác nhận bởi các chuyên gia và giáo sư của trường Đại học Y khoa Johns Hopkins. Ngoài ra, các nghiên cứu cũng cho thấy rằng những người có thói quen thưởng thức một cốc cafe mỗi sáng có nguy cơ mắc một số bệnh lý nghiêm trọng thấp hơn hẳn so với những người không có thói quen này.

Tuy nhiên, các nhà khoa học cảnh báo việc tiêu thụ lượng lớn caffeine lại gây hại, thậm chí gây nguy hiểm cho tim.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!