Thiếu máu là tình trạng phổ biến, đặc biệt ở phụ nữ và trẻ em, trong đó nguyên nhân hàng đầu tại Việt Nam là do chế độ dinh dưỡng không đầy đủ. Việc bổ sung các thực phẩm giàu dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện và phòng ngừa thiếu máu.