Giá đỗ là một trong những loại rau mầm phổ biến, giàu dinh dưỡng và được sử dụng rộng rãi trong các bữa ăn. Tuy nhiên, gần đây, vấn đề giá đỗ ngâm hóa chất gây hại cho sức khỏe đang khiến nhiều người tiêu dùng lo lắng.