Nguyễn Văn Trường cùng với bà Nguyễn Thị Huyền - chủ cơ sở sản xuất thực phẩm Đoàn Huyền - đã sử dụng hàn the (tên khoa học là Natri tetraborat), là chất không nằm trong danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng, để sản xuất hàng loạt sản phẩm giò, chả đưa ra thị trường tiêu thụ.

Qua kiểm tra cơ sở sản xuất chả Phạm Xu Tý, lực lượng công an phát hiện gần 1 tấn chả các loại (chả bò, chả heo, chả da heo, chả quết) đều dương tính với hàn the (natri borat)…