Các nghiên cứu mới chỉ ra rằng nhiều chất phụ gia phổ biến như polysorbate 80 hay carrageenan có thể gây viêm ruột và làm mất cân bằng hệ vi sinh đường tiêu hóa.

Nhờ có nguồn tài nguyên phong phú và các thế mạnh từ các hiệp định thương mại tự do, Thái Lan một lần nữa khẳng định vị thế là nước xuất khẩu kem hàng đầu châu Á.