Vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở Vũng Tàu: Hơn 100 người phải nhập viện

Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm ở thành phố Vũng Tàu sau khi ăn bánh mì, lực lượng chức năng bước đầu xác định có hơn 100 trường hợp nhập viện điều trị tại Bệnh viện Vũng Tàu và Trung tâm y tế Vietsovpetro.

Hiện chưa ghi nhận trường hợp nào quá nặng hoặc nguy hiểm đến tính mạng. Ngoài ra, có thể một số trường hợp đến phòng khám tư để điều trị, hoặc triệu chứng ngộ độc nhẹ đã tự theo dõi tại nhà. Nhiều người nhập viện cho biết đã sử dụng bánh mì của một cửa hàng.

Theo báo Bà Rịa - Vũng Tàu, tại cuộc họp khẩn diễn ra vào tối qua (27/11) về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì, bà Phạm Thị Thu Hiền, Trưởng Phòng Y tế TP. Vũng Tàu cho biết, vào lúc 7h ngày 27/11, Phòng Y tế nhận được thông tin về hàng loạt bệnh nhân đến khám và điều trị tại Bệnh viện Vũng Tàu. Các bệnh nhân xuất hiện các triệu chứng như sốt, đau bụng, tiêu chảy, nôn, buồn nôn và đau đầu.

Phòng Y tế, Trung tâm Y tế TP. Vũng Tàu đã phối hợp với Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm tỉnh, Trạm Y tế phường 7 và Công an thành phố Vũng Tàu tiến hành xác minh. Theo đó, bữa ăn liên quan đến vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm diễn ra trong khoảng thời gian từ 17h- 23h ngày 26/11.

Tính đến 16h cùng ngày, đã ghi nhận 117 trường hợp vào khám và điều trị tại Bệnh viện Vũng Tàu và Trung tâm Y tế Vietsopetro. Trong đó, 82 ca có sức khỏe ổn định và đã được xuất viện.

Theo bà Hiền, qua xác minh thực tế tại tiệm bánh mì - xôi CĐBB, cơ sở chưa xuất trình các giấy tờ cần thiết, bao gồm Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP), Giấy xác nhận đủ sức khỏe và danh sách xác nhận đã tập huấn kiến thức ATTP của chủ cơ sở và nhân viên, cũng như giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm và nguyên liệu.

Ngoài ra, cơ sở vật chất và trang thiết bị dụng cụ của cơ sở chưa bảo đảm điều kiện vệ sinh (sơ chế, chế biến dưới sàn nhà; dụng cụ và nguyên liệu không được kê cao; tường khu vực rửa bị ẩm mốc). Quy trình chế biến không theo nguyên tắc một chiều.

Đoàn kiểm tra đã thu giữ toàn bộ mẫu thực phẩm còn lại tại cửa hàng và một mẫu bệnh phẩm (chất nôn) từ bệnh viện để gửi lên Viện Y tế Công cộng TP. Hồ Chí Minh kiểm nghiệm các chỉ tiêu vi sinh.

Các lực lượng chức năng, gồm Phòng Y tế, Công an TP. Vũng Tàu, Phòng Kinh tế TP. Vũng Tàu và các đơn vị liên quan đang tiến hành kiểm tra và truy xuất nguồn gốc tại bốn cơ sở sản xuất bánh mì, một cơ sở sản xuất thịt heo và một cơ sở sản xuất giò chả.

Đoàn kiểm tra yêu cầu cơ sở tạm ngưng kinh doanh dịch vụ ăn uống cho đến khi có kết luận chính thức; đồng thời, tiếp tục theo dõi và điều tra tình trạng bệnh nhân.

Nhiều người dân sau khi ăn bánh mì tại tiệm C.B tại thành phố Vũng Tàu phải nhập viện điều trị. Ảnh: TTXVN

Thành phố Vũng Tàu đã chỉ đạo đơn vị chức năng nhanh chóng truy vết, lấy mẫu xét nghiệm và làm việc với các tổ chức, cá nhân có liên quan.

Phòng Y tế thành phố Vũng Tàu phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Trung tâm Y tế thành phố Vũng Tàu cùng cơ quan chức năng tiến hành điều tra, lấy mẫu tại cửa hàng bánh mì nghi vấn; phối hợp cùng lực lượng Công an để truy xuất nguồn gốc, điều tra, thu thập thông tin tại bệnh viện.

Chủ cửa hàng bánh mì đã tích cực hợp tác để làm rõ nguyên nhân, đồng thời gửi lời xin lỗi đến khách hàng sau khi xảy ra sự cố. Đồng thời đăng số điện thoại để người bị ngộ độc có thể liên hệ; cam kết hỗ trợ chi phí điều trị.

Hiện chủ cửa hàng và những người có liên quan đang phối hợp với các lực lượng chức năng điều tra, làm rõ nguyên nhân gây ra ngộ độc.