Khởi tố 04 đối tượng trong vụ sản xuất “thịt bò Wagyu” giả từ thịt trâu

Mới đây, Chi cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội phối hợp với lực lượng Công an đã tiến hành kiểm tra bất ngờ nhà máy sản xuất của Công ty Cổ phần Thực phẩm Hida (thôn Dền, xã Hoài Đức). Tại đây, cảnh sát bắt quả tang nhân viên đang tiến hành bơm tinh chất phụ phẩm vào thịt trâu – nhằm tạo lớp vân mỡ giống thịt bò Wagyu.

Kết quả điều tra cho thấy, từ tháng 5/2024 đến nay, các đối tượng đã nhập thịt trâu kém chất lượng từ Ấn Độ với giá khoảng 120.000 đ/kg. Sau khi “xử lý”, sản phẩm được đóng gói, dán nhãn thịt bò và bán ra thị trường với mức giá từ 400.000 đến 600.000 đ/kg - gấp vài lần giá gốc. Ước tính, số lượng thịt “biến hóa” tiêu thụ thành công đạt khoảng 14 tấn, được vận chuyển tới nhiều địa phương như Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang và TP. Hồ Chí Minh.

Lợi dụng tâm lý ưa chuộng thịt bò có vân mỡ cao cấp, đặc biệt là loại Wagyu kiểu Nhật, các đối tượng đã móc nối sản xuất hàng giả.

Trong quá trình khám xét tại các điểm sản xuất và kho chứa, lực lượng chức năng đã thu giữ tổng cộng 65 tấn thịt (bao gồm thịt trâu và thịt bò giả thành phẩm) cùng toàn bộ máy móc phục vụ việc chế biến. Đáng chú ý, cơ quan điều tra còn thu giữ 17 tấn bột tinh chất dùng để bơm vào thịt trâu nhằm tạo vân mỡ, đánh lừa người tiêu dùng.

Kết quả giám định tại Viện kiểm nghiệm quốc gia cho thấy, 24/29 mẫu thịt bò thu giữ tại Công ty trên có ADN là thịt trâu. Hiện, cơ quan điều tra đang tiếp tục giám định 17 tấn bột tinh chất để xác định có độc tố gây hại cho sức khỏe hay không.

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an thành phố Hà Nội đã ra quyết định khởi tố vụ án hình sự và khởi tố bị can, lệnh tạm giam đối với 04 đối tượng về tội danh "Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm" theo Điều 193 Bộ luật Hình sự.