Được mệnh danh là "nhân sâm biển", hải sâm từ lâu đã được coi là món ăn quý giá, giàu dưỡng chất. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để sử dụng thực phẩm này trong chế độ ăn uống hằng ngày.