Bữa sáng nhanh gọn với món bún sườn mọc tại nhà

Chủ nhật, ngày 29/09/2024 05:44 GMT+7

VTV.vn - Chỉ cần một chút khéo tay là bạn đã có ngay một bữa sáng bún sườn mọc đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà với hương vị đậm đà, ngọt từ xương.

Bữa sáng nhanh gọn với món bún sườn mọc tại nhà
Ảnh minh hoạ.

Nguyên liệu:

- Sườn non

- Giò sống

- Thịt xay

- Bún khô

- Nấm hương

- Hành lá, rau mùi

- Hành tím

- Rau sống

- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm

Cách làm:

- Sườn non rửa sạch, luộc với nước sôi 1-2 phút và rửa lại để ráo. Sau đó cho vào nồi hầm 20-25 phút. Sườn mình có thể hầm từ tối hôm trước để sáng đỡ mất thời gian.

- Nấm hương rửa sạch, ngâm nước cho nấm nở ra rồi thái sợi nhỏ.

- Hành lá, rau mùi bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

- Rau sống rửa thật sạch với nước. Bún khô luộc với nước sôi, để ráo nước.

- Cho giò sống vào tô, thêm nấm hương, hành lá, một chút gia vị vào và trộn đều. Sau đó, viên hỗn hợp này thành những viên mọc tròn nhỏ, vừa ăn. Bạn thả những viên mọc này vào nồi nước dùng, khi nào mọc chín và nổi trên mặt nước thì vớt ra. Nên nếm lại nồi nước dùng cho vừa ăn.

Cho bún vào tô, thêm sườn cùng mọc lên trên cùng một ít hành lá và rau mùi, sau đó chan nước dùng và thưởng thức.

Bữa sáng nhanh gọn với món bún sườn mọc tại nhà - Ảnh 1.
Bữa sáng nhanh gọn với món bún sườn mọc tại nhà - Ảnh 2.
Bữa sáng nhanh gọn với món bún sườn mọc tại nhà - Ảnh 3.
Bữa sáng nhanh gọn với món bún sườn mọc tại nhà - Ảnh 4.
Bữa sáng nhanh gọn với món bún sườn mọc tại nhà - Ảnh 5.
Bữa sáng nhanh gọn với món bún sườn mọc tại nhà - Ảnh 6.
Làm nhanh món bún thịt băm cà chua cho bữa sáng Làm nhanh món bún thịt băm cà chua cho bữa sáng

VTV.vn - Chỉ cần một ít bước cơ bản bạn sẽ có ngay một bát bún thịt bằm cà chua - bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng lại hợp khẩu vị cho các bé.



* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!

Từ khoá:
Bài liên quan
Giá xăng tăng, giá dầu giữ nguyên

Giá xăng tăng, giá dầu giữ nguyên

Từ 0h ngày 1/7, giá xăng tăng trở lại sau khi thuế tiêu thụ đặc biệt với mặt hàng này được khôi phục.
Từ 0h ngày 1/7, giá xăng tăng trở lại sau khi thuế tiêu thụ đặc biệt với mặt hàng này được khôi phục.
10 khoản thu nhập chịu thuế thu nhập cá nhân từ 1/7/2026

10 khoản thu nhập chịu thuế thu nhập cá nhân từ 1/7/2026

Luật Thuế thu nhập cá nhân số 109/2025/QH15 sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2026.
29/09/2024
3 hành vi dễ bị coi là trốn thuế

3 hành vi dễ bị coi là trốn thuế

Từ 1/7, Luật Quản lý thuế 2025 có hiệu lực. Nhiều hành vi tưởng chừng vô ý vẫn có thể bị xác định là trốn thuế và bị xử phạt nặng.
29/09/2024
Tăng lương cơ sở lên 2,53 triệu đồng từ 1/7: Hàng triệu người hưởng lợi

Tăng lương cơ sở lên 2,53 triệu đồng từ 1/7: Hàng triệu người hưởng lợi

Việc tăng lương cơ sở này giúp cán bộ, công chức, viên chức, lực lượng vũ trang, người lao động ngoài Nhà nước và người hưởng lương hưu đều được hưởng lợi.
29/09/2024
Phát hiện hơn 2.600 sản phẩm thời trang nghi giả mạo nhãn hiệu nổi tiếng

Phát hiện hơn 2.600 sản phẩm thời trang nghi giả mạo nhãn hiệu nổi tiếng

Thực hiện đợt cao điểm kiểm tra, kiểm soát thị trường theo chỉ đạo của Chính phủ và UBND thành phố Hà Nội, lực lượng Quản lý thị trường vừa phát hiện và tạm giữ hơn 2.600 sản phẩm thời trang có dấu hiệu giả mạo các nhãn hiệu nổi tiếng đang được bảo hộ tại Việt Nam, với tổng trị giá hàng hóa theo giá niêm yết hơn 417 triệu đồng.
29/09/2024
Tin mới