Bữa sáng nhanh gọn với món bún sườn mọc tại nhà

Chủ nhật, ngày 29/09/2024 05:44 GMT+7

VTV.vn - Chỉ cần một chút khéo tay là bạn đã có ngay một bữa sáng bún sườn mọc đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà với hương vị đậm đà, ngọt từ xương.

Bữa sáng nhanh gọn với món bún sườn mọc tại nhà
Ảnh minh hoạ.

Nguyên liệu:

- Sườn non

- Giò sống

- Thịt xay

- Bún khô

- Nấm hương

- Hành lá, rau mùi

- Hành tím

- Rau sống

- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm

Cách làm:

- Sườn non rửa sạch, luộc với nước sôi 1-2 phút và rửa lại để ráo. Sau đó cho vào nồi hầm 20-25 phút. Sườn mình có thể hầm từ tối hôm trước để sáng đỡ mất thời gian.

- Nấm hương rửa sạch, ngâm nước cho nấm nở ra rồi thái sợi nhỏ.

- Hành lá, rau mùi bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

- Rau sống rửa thật sạch với nước. Bún khô luộc với nước sôi, để ráo nước.

- Cho giò sống vào tô, thêm nấm hương, hành lá, một chút gia vị vào và trộn đều. Sau đó, viên hỗn hợp này thành những viên mọc tròn nhỏ, vừa ăn. Bạn thả những viên mọc này vào nồi nước dùng, khi nào mọc chín và nổi trên mặt nước thì vớt ra. Nên nếm lại nồi nước dùng cho vừa ăn.

Cho bún vào tô, thêm sườn cùng mọc lên trên cùng một ít hành lá và rau mùi, sau đó chan nước dùng và thưởng thức.

Bữa sáng nhanh gọn với món bún sườn mọc tại nhà - Ảnh 1.
Bữa sáng nhanh gọn với món bún sườn mọc tại nhà - Ảnh 2.
Bữa sáng nhanh gọn với món bún sườn mọc tại nhà - Ảnh 3.
Bữa sáng nhanh gọn với món bún sườn mọc tại nhà - Ảnh 4.
Bữa sáng nhanh gọn với món bún sườn mọc tại nhà - Ảnh 5.
Bữa sáng nhanh gọn với món bún sườn mọc tại nhà - Ảnh 6.
Làm nhanh món bún thịt băm cà chua cho bữa sáng Làm nhanh món bún thịt băm cà chua cho bữa sáng

VTV.vn - Chỉ cần một ít bước cơ bản bạn sẽ có ngay một bát bún thịt bằm cà chua - bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng lại hợp khẩu vị cho các bé.



* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!

Bài liên quan
Triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán tân dược giả quy mô hàng chục tỷ đồng

Triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán tân dược giả quy mô hàng chục tỷ đồng

Ngày 14/1, Cơ quan CSĐT Công an TP Hồ Chí Minh cho biết đã triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán hàng giả là thuốc chữa bệnh, thuốc phòng bệnh quy mô lớn.
Ngày 14/1, Cơ quan CSĐT Công an TP Hồ Chí Minh cho biết đã triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán hàng giả là thuốc chữa bệnh, thuốc phòng bệnh quy mô lớn.
Hàng nhái, hàng kém chất lượng bày bán công khai tại các chợ miền núi

Hàng nhái, hàng kém chất lượng bày bán công khai tại các chợ miền núi

Trong những ngày gần Tết nhiều loại hàng nhái, hàng kém chất lượng được bày bán công khai tại nhiều cửa hàng bán lẻ và chợ ở miền núi, rẻo cao tại huyện Kỳ Sơn, Nghệ An.
29/09/2024
Giá điện dự báo tăng, tác động 2 nhóm khách hàng

Giá điện dự báo tăng, tác động 2 nhóm khách hàng

Giá điện của nhóm khách hàng sinh hoạt sử dụng từ 401 kWh trở lên và nhóm khách hàng sản xuất có thể chịu mức giá cao hơn.
29/09/2024
Tăng cường kiểm tra, giám sát hoạt động kinh doanh xổ số

Tăng cường kiểm tra, giám sát hoạt động kinh doanh xổ số

Bộ Tài chính phát hiện nhiều sai phạm trong hoạt động của các công ty xổ số kiến thiết thông qua các đợt thanh kiểm tra. Các công ty được yêu cầu khắc phục tồn tại, đảm bảo tuân thủ pháp luật nhằm nâng cao tính minh bạch và hiệu quả kinh doanh.
29/09/2024
Cẩn trọng bẫy "việc nhẹ, lương cao" dịp cận Tết

Cẩn trọng bẫy "việc nhẹ, lương cao" dịp cận Tết

Dịp cận Tết Nguyên đán luôn là thời điểm các thủ đoạn lừa đảo trực tuyến bùng phát mạnh mẽ, với đủ hình thức từ chiêu trò "việc nhẹ, lương cao," "vé xe, vé máy bay Tết giá rẻ" đến những lời hứa hẹn khuyến mãi hấp dẫn. Dù không mới, các chiêu trò này vẫn khiến nhiều người sập bẫy vì ngày càng tinh vi hơn.
29/09/2024
Tin mới