Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam: Làm giả trứng gà giống trứng thật là điều không thể

Theo các clip trên nền tảng mạng xã hội đăng tải thời gian gần đây, người trong đoạn clip chia sẻ trứng gà được mua với giá rẻ. Khi đập trứng ra, quả trứng nào cũng có 2 lòng đỏ, hoặc có vị đắng, hoặc kết cấu của lòng trắng dai bất thường.

Người trong clip cho rằng đây là trứng gà giả, thậm chí còn được sản xuất bằng hóa chất độc hại. Thông tin này khiến nhiều người tiêu dùng tin và rất lo lắng. Trứng gà rớt giá khiến nhiều doanh nghiệp và hộ chăn nuôi bị thua lỗ nặng.

Tuy nhiên, ngành chức năng đã khẳng định thông tin trứng gà giả lan truyền trên mạng xã hội thời gian qua là bịa đặt.

Xung quanh câu chuyện này, TS. Nguyễn Xuân Dương, Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam, khẳng định: "Đây là vấn đề không thể về mặt khoa học công nghệ, vì cấu tạo của trứng gia cầm là một tế bào đặc biệt, có đặc tính lý hóa và sinh học, rất hoàn hảo là một tế bào, không dễ làm giả được. Tôi khẳng định như vậy vì tôi đã làm nghề chăn nuôi 40 năm, đi khắp nhiều nơi, nhiều nước. Chỉ ở Việt Nam chúng ta mới có những tin đồn thất thiệt về trứng giả".

"Cách đây 20 năm, chúng ta cũng nói có trứng giả, đặc biệt là nhập từ nước ngoài về. Chúng tôi phải sang ngay nước đó để xác minh. Phía bạn nói ai làm được quả trứng giả như thật như thế thì đấy là một phát minh, chứ không đơn giản.

Hiện nay, trứng là mặt hàng rẻ nhất, để làm ra nó thì giá rất đắt. Trước kia chưa có tin đồn này, trứng có giá 1.400 - 1.500 đồng/quả, bây giờ còn 1.100 - 1.200 đồng/quả. Vì vậy tôi khẳng định không thể có trứng giả. Chi phí làm trứng giả đắt hơn trứng thật nên không thể làm nổi", ông Dương cho biết.

Thông tin trứng gà giả tại Việt Nam đã gây hoang mang cho rất nhiều người tiêu dùng. Theo ông Dương, tin đồn này khiến nhiều người không ăn trứng, ảnh hưởng đến người chăn nuôi, gây hậu quả xã hội rất là lớn.