Hướng dẫn làm phở gà ngon như ngoài hàng

Thứ bảy, ngày 28/09/2024 15:02 GMT+7

VTV.vn - Chỉ cần một chút khéo léo, bạn có thể làm món phở gà hấp dẫn cho cả gia đình.

Hướng dẫn làm phở gà ngon như ngoài hàng
Ảnh minh hoạ.

Nguyên liệu:

- Gà (đùi gà)

- Hành tây, hành tím, hành lá

- Chanh, gừng, gia vị nấu phở, hạt nêm, đường phèn, muối

- Bánh phở khô

Cách làm:

Đùi gà lấy 1 ít muối chà xát lên bề mặt thịt rồi đem ngâm với bột mì 10 phút và rửa lại 2 - 3 lần với nước sạch, để ráo.

- Củ hành tây lột vỏ, rồi dùng dao cắt mỏng. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, để ráo rồi cắt nhuyễn.

- Bánh phở khô rửa sạch và trụng qua nước sôi cho chín.

- Bắc chảo lên bếp cùng toàn bộ phần gia vị nấu phở vào, rang với lửa nhỏ trong vòng 3 - 5 phút. Khi các gia vị tỏa ra hương thơm thì bạn tắt bếp.

- Sơ chế nguyên liệu xong, bắc nồi lên bếp cho đùi gà cùng nước đổ ngập vào luộc. Thêm túi gia vị nấu phở, đường phèn, hạt nêm, hành tây và gừng và luộc trong vòng 15 phút.

- Đùi gà chín thì vớt ra đĩa để nguội và vớt tất cả nguyên liệu ra ngoài nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi tắt bếp.

- Lọc đùi gà thái miếng thịt vừa ăn.

Cho bánh phở ra tô lần lượt thêm gà, hành lá và chan nước dùng vừa nấu và thưởng thức ngay.

Hướng dẫn làm phở gà ngon như ngoài hàng - Ảnh 1.
Hướng dẫn làm phở gà ngon như ngoài hàng - Ảnh 2.
Hướng dẫn làm phở gà ngon như ngoài hàng - Ảnh 3.
Hướng dẫn làm phở gà ngon như ngoài hàng - Ảnh 4.
Lạ miệng với món phá lấu vịt Lạ miệng với món phá lấu vịt

VTV.vn - Phá lấu vịt là một món kho hấp dẫn người ăn bởi hương vị béo thơm đặc biệt, nước chấm đậm đà và thường được ăn kèm với bánh mỳ.




* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!

Từ khoá:
Bài liên quan
Giá xăng tăng, giá dầu giữ nguyên

Giá xăng tăng, giá dầu giữ nguyên

Từ 0h ngày 1/7, giá xăng tăng trở lại sau khi thuế tiêu thụ đặc biệt với mặt hàng này được khôi phục.
Từ 0h ngày 1/7, giá xăng tăng trở lại sau khi thuế tiêu thụ đặc biệt với mặt hàng này được khôi phục.
10 khoản thu nhập chịu thuế thu nhập cá nhân từ 1/7/2026

10 khoản thu nhập chịu thuế thu nhập cá nhân từ 1/7/2026

Luật Thuế thu nhập cá nhân số 109/2025/QH15 sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2026.
28/09/2024
3 hành vi dễ bị coi là trốn thuế

3 hành vi dễ bị coi là trốn thuế

Từ 1/7, Luật Quản lý thuế 2025 có hiệu lực. Nhiều hành vi tưởng chừng vô ý vẫn có thể bị xác định là trốn thuế và bị xử phạt nặng.
28/09/2024
Tăng lương cơ sở lên 2,53 triệu đồng từ 1/7: Hàng triệu người hưởng lợi

Tăng lương cơ sở lên 2,53 triệu đồng từ 1/7: Hàng triệu người hưởng lợi

Việc tăng lương cơ sở này giúp cán bộ, công chức, viên chức, lực lượng vũ trang, người lao động ngoài Nhà nước và người hưởng lương hưu đều được hưởng lợi.
28/09/2024
Phát hiện hơn 2.600 sản phẩm thời trang nghi giả mạo nhãn hiệu nổi tiếng

Phát hiện hơn 2.600 sản phẩm thời trang nghi giả mạo nhãn hiệu nổi tiếng

Thực hiện đợt cao điểm kiểm tra, kiểm soát thị trường theo chỉ đạo của Chính phủ và UBND thành phố Hà Nội, lực lượng Quản lý thị trường vừa phát hiện và tạm giữ hơn 2.600 sản phẩm thời trang có dấu hiệu giả mạo các nhãn hiệu nổi tiếng đang được bảo hộ tại Việt Nam, với tổng trị giá hàng hóa theo giá niêm yết hơn 417 triệu đồng.
28/09/2024
Tin mới