Sơn La tiêu thụ khoảng hơn 4.500 tấn dâu tây

Từ đầu vụ đến nay, hơn 4.500 tấn dâu tây của tỉnh Sơn La đã được tiêu thụ, mang về doanh thu ước tính khoảng 770 tỷ đồng. Giá bán trung bình dao động từ 80.000 – 250.000 đồng/kg, tùy vào chất lượng và phân khúc thị trường. 

Với điều kiện khí hậu ôn hòa, thổ nhưỡng phù hợp, Sơn La hiện là một trong những vùng trồng dâu tây lớn nhất cả nước, với tổng diện tích trên 700 ha, tập trung chủ yếu tại các huyện Mai Sơn, Mộc Châu và Yên Châu.

Không chỉ phát triển về sản lượng, dâu tây Sơn La còn ghi dấu ấn nhờ chất lượng đảm bảo, quy trình canh tác an toàn. Hầu hết các trang trại và hộ nông dân trồng dâu tây tại địa phương đều áp dụng tiêu chuẩn VietGAP, sử dụng phân bón hữu cơ, kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật chặt chẽ. Sản phẩm được chiếu xạ chống ký sinh trùng, có chứng chỉ an toàn thực phẩm từ cơ quan chức năng, tạo lợi thế lớn khi tiếp cận thị trường trong nước và hướng tới xuất khẩu.

Việc đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng cũng góp phần nâng cao giá trị thương hiệu dâu tây Sơn La. Nhờ đó, sản phẩm không chỉ được ưa chuộng tại các hệ thống siêu thị lớn, cửa hàng thực phẩm sạch mà còn xuất hiện trong các kênh thương mại điện tử, giúp mở rộng đối tượng khách hàng trên toàn quốc.

Đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao giá trị nông sản

Bên cạnh tiêu thụ quả tươi, dâu tây Sơn La còn được chế biến thành nhiều sản phẩm giá trị gia tăng như mứt dâu, dâu tây sấy dẻo, sấy khô, sirô dâu tây... Đây là hướng đi quan trọng giúp kéo dài thời gian bảo quản, đáp ứng nhu cầu thị trường và giảm áp lực tiêu thụ khi vào chính vụ.

Các doanh nghiệp địa phương đã chú trọng đầu tư vào dây chuyền chế biến, nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ. Điều này không chỉ giúp gia tăng thu nhập cho bà con nông dân mà còn tạo nền tảng cho ngành nông sản Sơn La phát triển theo hướng bền vững.

Mặc dù có nhiều lợi thế, nhưng việc phát triển vùng trồng dâu tây Sơn La vẫn gặp một số thách thức. Việc mở rộng diện tích canh tác cần đi đôi với đảm bảo chất lượng, tránh tình trạng phát triển ồ ạt gây mất cân đối cung – cầu. Bên cạnh đó, việc bảo quản và vận chuyển dâu tây tươi cũng đặt ra nhiều thách thức để giữ nguyên độ tươi ngon của dâu khi đến tay người tiêu dùng.