Sự trỗi dậy của cà phê Arabica Việt

Hôm nay (2/6), các sàn giao dịch cà phê trên thế giới sẽ bắt đầu giao dịch vào buổi chiều (giờ Việt Nam) với giá khởi điểm của Robusta là 4.790 USD/tấn và Arabica là 7550 USD/tấn cho cùng kỳ hạn giao tháng 7-2025.

Giá cà phê trong nước tạm thời 117.400 đồng/kg, trở về vạch xuất phát đầu vụ thu hoạch.

“Danh tiếng” cà phê Robusta tại Việt Nam được thế giới biết đến như một thủ phủ từ lâu nay. Và gần đây, Arabica cũng vươn lên mạnh mẽ, nhất là bối cảnh giá Arabica thế giới tăng nóng.

Theo Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại (Bộ Công Thương), giá cà phê thế giới từ cuối tháng 5 giảm mạnh do nguồn cung và tồn kho tăng. Dù vậy, với kết quả đã đạt được ở những tháng đầu năm, xuất khẩu cà phê năm 2025 khả năng sẽ đạt mốc 7 tỉ USD.

Tính đến 4 tháng đầu năm 2025, cà phê Arabica đóng góp gần 7,5% thị phần trong khi cùng kỳ 2024 là 4%; Robusta còn 78% từ mức 82% của năm 2024.

Xuất khẩu Arabica không chỉ tăng nhờ giá mà còn tăng về sản lượng. Trong 4 tháng đầu năm, Việt Nam đã xuất khẩu gần 43.700 tấn cà phê, trị giá 284 triệu USD, tăng 32% về lượng và tăng 191% về giá trị so với cùng kỳ năm 2024. Đơn giá Arabica xuất khẩu bình quân 6.500 USD/tấn.

Trước đó, năm 2024 là năm đầu tiên giá trị xuất khẩu cà phê vượt trên 5 tỷ USD. Giá cà phê xuất khẩu bình quân năm 2024 ước đạt 4.151 USD/tấn, tăng 56,9% so với cùng kỳ năm 2023. Kim ngạch xuất khẩu cà phê lần lượt đạt: 2,66 tỷ USD năm 2020; 3 tỷ USD năm 2021; 4,06 tỷ USD năm 2022 và 4,18 tỷ USD năm 2023.

Số liệu từ Bộ Nông nghiệp Mỹ cho biết, Việt Nam mỗi năm sản xuất khoảng 1 triệu bao Arabica (tương đương 60.000 tấn) tại các vùng trồng: Lâm Đồng, Quảng Trị, Sơn La, Điện Biên…)

Thị trường cà phê Arabica Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế cả về chất và lượng trên thị trường quốc tế và hứa hẹn sẽ còn bứt phá mạnh mẽ trong thời gian tới.