Sức hút từ không gian “tái chế” bên lề phố cổ

Đúng như tên gọi của nó, “Hidden Gem” có nghĩa là viên ngọc được ẩn giấu. Nằm ngay trên phố Hàng Mắm thuộc không gian phố cổ Hà Nội, quán cà phê độc đáo này có lối vào khá ”khiêm tốn”. Thế nhưng bên trong nó là một không gian ba tầng đầy sắc màu.

Một góc ban công tại Hidden Gem Coffee. (Ảnh: Nhật Linh).

Nhìn một lúc vào “đứa con” tâm huyết của mình, anh Nguyễn Văn Thơ - chủ quán cafe Hidden Gem tâm sự: ”Rất may mắn khi mà nhiều bạn trẻ, nhiều du khách tới đây đã để lại các phản hồi tích cực trên Google Maps và các kênh mạng xã hội như Instagram, Tiktok,... Niềm vui của mình là cái mô hình tái chế, tái sử dụng này được nhân rộng, hưởng ứng nhiều hơn”.

Không gian quán cà phê này gồm nhiều tầng, ở giữa là một giếng trời hút rất nhiều ánh sáng, khí trời tự nhiên khiến nơi này trở nên “xanh” hơn đáng kể. Đặc biệt, khách hàng khi tới đây có thể đem theo những vật dụng thường ngày bỏ đi như chai nhựa, thuỷ tinh,... để ủng hộ quán, phục vụ trong những dự án tái chế sau này.

Khung bánh xe, đầu máy hỏng,... là vật liệu làm nên bộ bàn ghế ấn tượng này. 

(Ảnh: Nhật Linh)

Những chai nhựa bỏ đi được anh Thơ thu về để trang trí quán. (Ảnh: Nhật Linh).

Những chiếc ghế độc đáo này là thành quả của quá trình rong ruổi tìm kiếm tại các kho bãi, phế liệu của chủ quán. (Ảnh: Nhật Linh).

Karry và Stephen (Mỹ) cho biết: ”Chúng tôi biết đến nơi này qua trang web du lịch, thú thực thì có hơi bất ngờ mặc dù tôi đã tìm hiểu và biết rằng đây là một quán cafe thiết kế và trang trí bởi những món đồ tái chế. Họ thật biết cách biến những vật dụng đơn giản như lốp xe hỏng, chai thuỷ tinh cũ trở thành thứ có ích”. Tái chế là điều tốt đẹp trong thế giới hiện nay, vì rác thải bỏ đi thật khó để xử lí chúng - Karry bày tỏ.

Nhiều du khách nước ngoài trong đó có Karry và Stephen đều rất ấn tượng với những gì được thấy tại quán cafe tái chế này. (Ảnh: Nhật Linh).

Mô hình tái chế trong kinh doanh những năm gần đây là xu hướng cho nhiều doanh nghiệp lớn nhỏ tại Việt Nam và trên thế giới áp dụng. (Ảnh: Nhật Linh).

Mỗi góc nhỏ của quán đều là câu chuyện về sự sáng tạo và trách nhiệm với môi trường. Tới đây, du khách không chỉ tìm thấy sự thư giãn mà còn cảm nhận được giá trị của việc tái sử dụng và tiết kiệm tài nguyên. Đó là minh chứng cho thấy, bảo vệ môi trường có thể bắt đầu từ những điều giản dị và gần gũi nhất trong cuộc sống hàng ngày./.