Tiểu thương bật mí cách nhận diện dâu tây Sơn La và Trung Quốc

Trong thời gian này, dâu tây Sơn La đang vào chính vụ nên được bày bán tràn ngập thị trường, từ chợ truyền thông đến chợ mạng với giá tương đối rẻ, dao động từ 60.000 – 200.000 đồng/kg (tùy loại). Tuy nhiên, trên thị trường cũng xuất hiện hàng loạt mặt hàng dâu tây có nguồn gốc từ Trung Quốc với giá rẻ bằng một nửa dâu tây Sơn La, giá chỉ khoảng 50.000 đồng/kg.

Theo ghi nhận của phóng viên thị trường 24h, anh Nguyễn Văn Hoàng, tiểu thương, buôn bán trái cây lâu năm tại chợ Thương, thành phố Bắc Giang cho biết, dâu tây Sơn La thường có kích thước không đồng đều, quả to ở phần cuống và thon dần về chóp. 

Còn dâu tây Sơn La quả hình oval, to ở phần cuống và thuôn ở phần đuôi, màu đỏ tươi, quả căng mọng. 

Về kích thước, dâu tây Trung Quốc thường có kích thước đồng đều, quả to và dài hơn. Đặc biệt, cuống dâu tây Sơn La thường ngắn, lá xanh tươi, còn dâu tây Trung Quốc cuống dài, lá thường bị héo.

Dâu tây Trung Quốc tuồn vào thị trường Việt Nam. Ảnh: Đình Thi

Ngoài ra, màu sắc cũng là một yếu tố quan trọng để phân biệt. Dâu tây Sơn La có màu đỏ tươi, căng mọng, đôi khi có màu đỏ nhạt xen lẫn màu trắng. Dâu tây Trung Quốc thường có màu đỏ đậm, đều màu, nhìn bóng bẩy hơn.

Không chỉ khác biệt về ngoại hình, dâu tây Sơn La và Trung Quốc còn có sự khác biệt rõ rệt về hương vị. Dâu tây Sơn La có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt thanh, chua nhẹ, khi ăn có cảm giác mọng nước. Dâu tây Trung Quốc thường có vị ngọt đậm, đôi khi hơi chát, khi ăn có cảm giác xốp, không mọng nước.

Dâu tây Sơn La có phần thịt quả màu đỏ tươi, xen lẫn màu trắng. Ảnh: Mỹ Tâm

Khi bổ đôi quả dâu tây, bạn sẽ thấy rõ sự khác biệt về kết cấu. Dâu tây Sơn La có phần thịt quả màu đỏ tươi, xen lẫn màu trắng, kết cấu chắc chắn. Dâu tây Trung Quốc có phần thịt quả màu đỏ đậm, ít màu trắng, kết cấu xốp.

Dâu tây Sơn La chỉ có thể bảo quan trong thời gian ngắn, khoảng 2-3 ngày ở nhiệt độ thường. Dâu tây Trung Quốc thường được bảo quản bằng hóa chất nên có thời gian bảo quản lâu hơn, có thể giữ tươi đến 7-10 ngày.

Dâu tây Sơn La chỉ có thể bảo quản được từ 2-3 ngày. Ảnh: Mỹ Tâm

Người tiêu dùng nên chọn mua dâu tây tại các cửa hàng uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Nên chọn những quả dâu tây có màu sắc tươi tắn, cuống xanh, không bị dập nát.

Ngoài ra, người mua cũng nên lưu ý đến giá cả. Dâu tây Sơn La thường có giá cao hơn dâu tây Trung Quốc. Nếu thấy dâu tây được bán với giá quá rẻ, bạn hãy cảnh giác và cẩn trọng trước khi mua.

Với những bí quyết trên, hy vọng người tiêu dùng có thể dễ dàng nhận diện và lựa chọn được những quả dâu tây Sơn La "chuẩn vị", thơm ngon, bổ dưỡng./.