Tinh hoa ẩm thực tại Lễ hội Phở Việt Nam ở Hàn Quốc

Sự kiện diễn ra từ cuối tuần qua tại thủ đô Seoul, Hàn Quốc với sự tham gia của hàng loạt thương hiệu phở nổi tiếng.

Ngay từ buổi sáng của lễ khai mạc, hàng dài người đã có mặt để tham gia sự kiện Lễ hội Phở Việt Nam - Phở Festival 2024.

Năm nay, lễ hội quy tụ hàng chục gian hàng của nhiều thương hiệu phở có tiếng, lâu đời tại Việt Nam và Hàn Quốc, với món ăn chủ đạo là phở, cùng với nhiều món ngon Việt Nam khác như bánh mì, bánh xèo, nem,…

Khách tham quan được tìm hiểu văn hóa, nguồn gốc hình thành và nguyên liệu làm ra phở Việt Nam, cũng như trực tiếp chứng kiến quá trình làm ra một bát phở hoàn chỉnh.

Các nghệ nhân nấu phở tại Lễ hội Phở Việt Nam - Phở Festival 2024.

Ban tổ chức sự kiện cho hay đây là dịp để người Việt đưa ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là món phở truyền thống, đến với người dân quốc tế và khẳng định vị thế của phở trên bản đồ ẩm thực thế giới. Không chỉ có cộng đồng những người con Việt Nam xa quê, rất nhiều bạn bè quốc tế và người dân bản địa Hàn Quốc cũng có mặt, bởi sợi dây kết nối "phở" - món ăn tinh hoa ẩm thực đặc trưng nhất của Việt Nam.

Ông Yang Hong-Seok (Seoul, Hàn Quốc) nhận xét: "Sợi phở có vị rất ngon và mềm nên tôi rất thích ăn phở bất cứ khi nào tôi muốn. Thật tuyệt khi các bạn có thể giới thiệu văn hóa và ẩm thực Việt Nam thông qua sự kiện như thế này. Đây cũng chính là cơ hội để mối quan hệ giữa người dân Hàn Quốc và Việt Nam gần gũi hơn nữa".

Cũng nhờ hương vị đặc trưng và sức lan tỏa ngày càng rộng rãi, món phở bò của Việt Nam được chuyên trang du lịch của hãng tin CNN bình chọn trong danh sách 20 món ăn có nước ngon nhất thế giới hồi đầu năm nay.

Theo Đại sứ Việt Nam tại Hàn Quốc, cộng đồng Việt tại quốc gia này hiện đang có khoảng 330 nghìn người, bao gồm du học sinh và những người định cư lâu năm. Và đây chính là những đại sứ đang góp phần quảng bá văn hóa và ẩm thực Việt Nam sâu rộng hơn nữa tại xứ sở kim chi.

Thưởng thức phở Việt trên đất Đức

VTV.vn - Đến Đức xem EURO 2024, du khách không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món phở đặc sản của Việt Nam.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!