Tự ý tăng đàn bò sữa ở Mộc Châu, nguy cơ sữa tươi dư thừa

Hiệu ứng “sữa giả” trên thị trường thời gian gần đây đã tác động không nhỏ đến việc phát triển thị trường và sức tiêu thụ của nhiều công ty sữa, trong đó có Công ty cổ phần giống bò sữa Mộc Châu (Mộc Châu Milk). Chính vì vậy, việc thu mua sữa bò tươi của công ty năm nay được lên kế hoạch cụ thể và thông báo tới các hộ chăn nuôi.

Cụ thể, năm nay, Công ty xây dựng kế hoạch thu mua 75.500 tấn sữa bò tươi từ các hộ chăn nuôi, giảm 1.300 tấn so với năm trước. Trong 4 tháng đầu năm, công ty đã thu mua gần 28.500 tấn sữa bò tươi, bằng 37,6% so với kế hoạch.

Bà Nguyễn Thị Hoa, Phó Chủ tịch UBND thị xã Mộc Châu cho biết, tổng đàn bò của thị xã hiện khoảng 25.800 con, với hơn 500 hộ chăn nuôi. Năm nay, sản lượng sữa bò tươi của thị xã dự kiến tăng hơn năm trước. Nguyên nhân là do một số hộ chăn nuôi tự ý tăng đàn, phát triển đàn không theo quy hoạch; hai là việc đẩy mạnh sử dụng ngô sinh khối làm thức ăn cho bò sữa đã giúp năng suất sữa tươi của từng con tăng lên, dẫn đến tăng cao về sản lượng.

Trước lo ngại của người dân về việc Công ty cổ phần giống bò sữa Mộc Châu thu mua sản lượng giảm đi, trong khi năng suất sữa của đàn bò tăng lên, có thể dẫn đến việc sữa tươi dư thừa, khó tiêu thụ, bà Hoa cho biết, đây là một thực tế mà cả 3 bên gồm chính quyền, công ty và người chăn nuôi phải chung tay tháo gỡ.

Về phía Công ty, hiện đã chủ động xây dựng kế hoạch thu mua sữa tươi chi tiết cho từng hộ từ nay đến tháng 12/2025 và đã thông báo tới các hộ để tổ chức sản xuất sữa tươi theo kế hoạch. Về phía người chăn nuôi thì vấn đề cốt yếu là phải thực hiện chăn nuôi đảm bảo đúng kế hoạch, quy hoạch, tránh tự ý tăng đàn, gây khó khăn cho việc quản lý và tiêu thụ sản phẩm sữa.

Bà Hoa cho biết, trong thời gian tới, thị xã xác định phải thải loại những con bò già, chất lượng sữa kém, nhưng sẽ tăng sản lượng, chất lượng sữa với những con bò khoẻ mạnh. Hai là công ty và thị xã sẽ phải phối hợp đẩy mạnh tuyên truyền, định hướng, kết hợp kiểm tra, giám sát, làm sao bà con không phát triển đàn một cách ồ ạt, mà phải thực hiện chăn nuôi, sản xuất theo đúng quy hoạch, kế hoạch đã đề ra. Có như vậy mới có thể đảm bảo được mức tiêu thụ sản phẩm sữa tươi.

"Giải pháp trước mắt là như vậy. Còn về lâu dài thì hy vọng thị trường sữa sớm ổn định. Thị xã Mộc Châu cũng sẽ tiếp tục thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp nhằm không ngừng nâng cao năng suất, đặc biệt là chất lượng sản phẩm sữa, để tiếp tục giữ vững uy tín và thương hiệu sản phẩm sữa Mộc Châu như nhiều năm qua", bà Hoa nói./.