Hiểu "ngôn ngữ" của dao dĩa để thành người lịch sự bên bàn tiệc

Trong các bữa tiệc, đặc biệt là tiệc theo phong cách châu Âu, việc sử dụng dao, dĩa có ý nghĩa quan trọng. Dao thường được đặt bên phải và dĩa bên trái của đĩa thức ăn. Nếu có nhiều dĩa và dao, hãy nhớ rằng các dụng cụ đặt phía ngoài dùng cho món khai vị hoặc salad, còn những dụng cụ gần đĩa hơn sẽ dùng cho món chính. Thông thường, dĩa dành cho món chính sẽ lớn hơn.

Khi cầm dao và dĩa, bạn nên dùng tay thuận để giữ dao, tay còn lại giữ dĩa. Ngón trỏ của bạn có thể tựa nhẹ vào phần thân dĩa, nhưng không nên đặt quá gần đầu để tránh chạm vào thức ăn.
Khi cắt thức ăn, hãy cầm dao, dĩa chắc chắn, giữ thức ăn bằng dĩa và cắt từng miếng vừa ăn. Sau khi sử dụng, dao và dĩa đã chạm vào thức ăn không nên đặt trực tiếp xuống bàn hoặc khăn trải bàn, mà hãy kê trên mép đĩa hoặc vật dụng kê chuyên dụng.

Trong quá trình ăn uống, hãy luôn giữ dao dĩa gần bạn và tránh đưa tay quá rộng sang hai bên để không làm ảnh hưởng đến người ngồi cạnh. Khi nói chuyện trong bữa ăn, đừng vung vẩy dao dĩa trên tay. Nếu cần sử dụng tay để diễn đạt, hãy đặt dao dĩa xuống đĩa trước.
Một lưu ý quan trọng là khi đưa thức ăn lên miệng, bạn nên ngồi thẳng, đưa đồ ăn từ đĩa lên miệng thay vì cúi người xuống để ăn.

Cách bạn đặt dao, dĩa trên đĩa cũng truyền tải thông điệp về trạng thái của bạn trong bữa tiệc. Nếu bạn chưa ăn xong, hãy đặt dao và dĩa theo hình chữ V lộn ngược hoặc kê dao trên đầu đĩa. Khi đã hoàn thành bữa ăn, hãy đặt dao và dĩa song song ở giữa đĩa thức ăn. Nếu bạn muốn ám chỉ rằng mình đang chờ món khác, có thể đặt dao và dĩa theo hình chữ thập, với dao nằm phía dưới dĩa.

Cách đặt dao dĩa cũng là cách để bạn thể hiện cảm nhận của mình về bữa ăn

Ngoài ra, cách đặt dao dĩa cũng là cách để bạn thể hiện cảm nhận của mình về bữa ăn. Đặt dao dĩa theo chiều ngang, mũi nhọn hướng sang phải là cách gửi lời cảm ơn đến chủ nhà, rằng bạn thực sự thích bữa ăn. Tuy nhiên, nếu không hài lòng, bạn có thể đặt dao chạm vào khe dưới dĩa theo hình chữ V.

Hiểu và thực hành đúng những quy tắc này sẽ giúp bạn trở thành người lịch sự và tinh tế trong các bữa tiệc.