Giá cà phê tăng mạnh khi lo ngại thắt chặt nguồn cung

Kết thúc phiên giao dịch đêm qua và sáng nay (26/11), giá cà phê Arabica tăng hơn 1,6% lên mức 9.131 USD/tấn; giá cà phê Robusta cũng tăng gần 2,4% lên mức 4.559 USD/tấn.

Ở kỳ hạn tham chiếu, giá Robusta giao tháng 1/2026 tăng 106 USD/tấn, lên 4559 USD/tấn; giá Arabica giao tháng 12/2025 tăng 150 USD/tấn, lên 9.130 USD/tấn.

Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), đà tăng nóng của cà phê chủ yếu đến từ những lo ngại ngày càng lớn về triển vọng nguồn cung toàn cầu, đặc biệt tại Brazil và Việt Nam. Trong khi Brazil đang chứng kiến sự suy giảm mạnh về sản lượng xuất khẩu và tình trạng hạn hán đang đe dọa sản lượng của mùa vụ 2026-2027, thì Việt Nam cũng đang phải đối mặt với mưa lũ chưa từng có trong lịch sử Tây Nguyên, gây thiệt hại lớn cho các vùng trồng cà phê đang ở giai đoạn then chốt của vụ thu hoạch.

Bên cạnh đó, tình trạng thắt chặt nguồn cung còn được phản ánh rõ qua dữ liệu tồn kho toàn cầu. Tại Antwerp - Trung tâm lưu trữ cà phê Robusta và Arabica lớn nhất châu Âu, hồi tháng 6, Bộ Nông nghiệp Mỹ ước tính tỷ lệ tồn kho/tiêu thụ niên vụ 2025-2026 chỉ đạt 12,85% - mức thấp thứ hai từng được ghi nhận và là năm thứ ba liên tiếp dưới ngưỡng 15%, phản ánh tình trạng thắt chặt rõ rệt của nguồn cung trong niên vụ này.

Trong khi đó, dữ liệu từ Climatempo cho thấy hạn hán sẽ tiếp tục ảnh hưởng đến các vùng sản xuất cà phê ở khu vực Trung – Nam Brazil vào cuối tuần này, mặc dù tình trạng này cũng sẽ giảm dần ở khu vực Bahia và Espírito Santo. Tuy nhiên, đầu tuần tới, một đợt không khí lạnh mới dự kiến sẽ tràn vào dọc bờ biển Brazil, gây ảnh hưởng trực tiếp tới các vùng trồng trọng điểm.

Trên thị trường nội địa Việt Nam, không khí giao dịch cà phê khá ảm đạm, với giá mua tại kho duy trì ổn định quanh mức 110.000 – 111.000 đ/kg, có nơi cần gấp hàng phải chấp nhận mua với mức giá 111.500 đồng/kg. 

Mặc dù công tác thu hoạch vẫn đang diễn ra tốt và dự kiến 20 ngày tới vùng Chư Sê (Gia Lai) sẽ bước vào đỉnh điểm, nhưng đa số nông dân vẫn bảo thủ trong tâm lý chờ giá tăng, khiến khối lượng giao dịch chỉ diễn ra ở mức nhỏ lẻ - khoảng 5-20 tấn/ngày. Tại Đắk Lắk, giá thành phẩm loại R2 và R1 đang nằm trong khoảng 111.000 – 113.300 đồng/kg tùy loại sàng. 

Đối với xuất khẩu, các doanh nghiệp lớn ở những tỉnh trọng điểm như Đắk Lắk, Lâm Đồng và Gia Lai vẫn giữ ngưỡng giá mua vào 110.000 – 111.500 đồng/kg, trong bối cảnh các kho hàng hạ tốc độ phát thải để theo dõi thêm diễn biến thị trường.