Sử dụng thực phẩm quá hạn tiềm ẩn nhiều rủi ro như ngộ độc, suy giảm dinh dưỡng và các vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng. Thói quen tích trữ thực phẩm lâu ngày cần được kiểm soát để đảm bảo sức khỏe.

Trước nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao vào dịp cuối năm và Tết Nguyên đán, tỉnh Phú Thọ đã triển khai nhiều biện pháp siết chặt công tác quản lý an toàn thực phẩm nhằm đảm bảo sức khỏe cho người dân và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hòa Bình cảnh báo các thủ đoạn giả danh đoàn thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm nhằm gây hoang mang và chiếm đoạt tài sản của người dân, cơ sở kinh doanh.

Năm 2024, lực lượng chức năng Hà Nội đã kiểm tra hơn 70.800 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, xử phạt 3.234 cơ sở vi phạm với tổng số tiền hơn 14 tỷ đồng, đồng thời tiêu hủy hàng nghìn sản phẩm không rõ nguồn gốc.

Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 đang đến gần, nhu cầu thực phẩm tăng cao. Để ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm, các cơ quan quản lý cần tập trung vào hậu kiểm và kiểm tra đột xuất, xử lý nghiêm vi phạm, bảo vệ sức khỏe người dân.

Việc tăng mức xử phạt gấp đôi được kỳ vọng tạo sức răn đe mạnh mẽ đối với các tổ chức, cá nhân vi phạm an toàn thực phẩm, hướng đến xây dựng môi trường kinh doanh lành mạnh.

UBND Thành phố Hà Nội yêu cầu các sở, ban, ngành Thành phố, UBND các quận, huyện, thị xã đưa tiêu chí về an toàn thực phẩm vào kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.

Bánh mì – món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt – đang đối mặt với nhiều vấn đề về an toàn thực phẩm. Vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì tại tiệm bánh mì - xôi "Cô Ba Bến Đình" ở Vũng Tàu gần đây làm dấy lên lo ngại về vệ sinh và chất lượng nguyên liệu tại các điểm bán hàng rong và xe đẩy trên phố.

Kết quả kiểm tra, toàn bộ thực phẩm trong tiệm bánh mì nghi gây ngộ độc tại TP Vũng Tàu đều nhiễm khuẩn, có khả năng gây ngộ độc thực phẩm.

Vừa qua, Đoàn phúc tra kết quả đánh giá, chấm điểm công tác an toàn thực phẩm số 3 của thành phố Hà Nội đã xếp hạng công tác an toàn thực phẩm của huyện Quốc Oai năm 2024 đạt loại tốt. Kết quả này ghi nhận những nỗ lực không ngừng nghỉ của huyện trong việc triển khai đồng bộ các giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, hướng tới bảo vệ sức khỏe người dân.