Hà Nam: Ngang nhiên thu mua, giết mổ lợn bệnh giữa khu dân cư

Theo phản ánh của người dân, cơ sở này đã tồn tại gần 8 năm, bất chấp những quy định nghiêm ngặt về quản lý giết mổ và an toàn thực phẩm.

Tại cơ sở này, lợn bệnh và lợn chết được thu mua với giá từ 500.000 đến 1 triệu đồng mỗi con. Các hoạt động tại đây diễn ra trong một nhà xưởng quây tôn kín, có người canh gác và đóng cửa cẩn thận khi xe chở lợn ra vào. Những con lợn sắp chết hoặc đã chết được phân loại, sau đó chuyển vào khu vực riêng để giết mổ ngay tại xưởng. Quy trình giết mổ diễn ra hoàn toàn không đảm bảo vệ sinh, thịt lợn được phân phối tràn lan đến các chợ dân sinh trong khu vực, thu hút người mua bởi giá rẻ.

Mỗi con lợn ốm được cơ sở này thu mua lại với giá 500 - 1 triệu đồng/ con.

Điều đáng ngại là mỗi ngày, cơ sở này có thể xử lý từ 50 đến 100 con lợn, bao gồm cả những con mắc bệnh dịch hoặc đã chết. Thịt lợn sau khi giết mổ được giao đến các chợ dân sinh cách đó khoảng 10 km. Tại các chợ, những quầy thịt này đông khách, liên tục có người mua, bất chấp nguy cơ về sức khỏe.

Chính quyền xã Bối Cầu khẳng định không hề cấp phép cho bất kỳ cơ sở giết mổ gia súc nào trong khu dân cư, với lý do phải đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh môi trường. Tuy nhiên, thực tế cho thấy hoạt động mua bán, giết mổ lợn bệnh vẫn diễn ra công khai. Những chiếc xe tải chở lợn không rõ nguồn gốc tiếp tục ra vào, cung cấp thịt lợn không đạt tiêu chuẩn an toàn ra thị trường mỗi ngày.

Theo quy định của Luật Thú y, việc vận chuyển, giết mổ, buôn bán động vật mắc bệnh hoặc chết để sử dụng làm thực phẩm là hành vi bị nghiêm cấm. Những vi phạm nghiêm trọng này không chỉ đe dọa sức khỏe cộng đồng mà còn có thể bị xử lý hình sự tùy theo mức độ và tính chất của hành vi. Tuy nhiên, tình trạng trên cho thấy vẫn còn những bất cập trong quản lý an toàn thực phẩm và giám sát hoạt động giết mổ động vật tại địa phương.

Vấn đề này đòi hỏi sự vào cuộc quyết liệt hơn từ các cơ quan chức năng, nhằm kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm và bảo đảm quyền lợi cũng như sức khỏe của người dân. Đồng thời, cần tăng cường tuyên truyền để nâng cao ý thức của cả người tiêu dùng và các cơ sở kinh doanh về tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm.